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Origine certifié Périgord
Grâce au label IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest – Origine certifiée Périgord on est assuré d’acheter des foies gras issus de canards élevés, gavés, abattus, découpés, cuisinés et conditionnés en Périgord (département de la Dordogne et cantons limitrophes de Haute-Vienne, Corrèze, Lot et Lot-et-Garonne) dont la traçabilité est garantie.