
C’est un médaillon de 50% de foie gras de canard entier entouré d’une farce à base de viande de porc.
Une entrée surprenante constituée d'un médaillon de foie grasentier (50%) et d'une farce à base de viande de porc.
Composée de 50% de bloc de foie gras de canard, ce médaillon est une entrée riche en foie gras qui satisfera les plus gourmets de vos invités.
Présenter le médaillon sur une belle tranche de pain de campagne.
Énergie (kj) |
1789.00 |
Énergie (kcal) |
434.00 |
Graisses (g) |
42.30 |
dont acides gras saturés (g) |
17.00 |
Glucides (g) |
1.30 |
dont sucres (g) |
0.90 |
Protéines (g) |
10.90 |
Sel (g) |
1.31 |