Médaillon de foie de canard (coeur de 50% foie gras entier) 130 gr
Référence: MFG130G
Une entrée surprenante constituée d'un médaillon de foie grasentier (50%) et d'une farce à base de viande de porc.
Composée de 50% de bloc de foie gras de canard, ce médaillon est une entrée riche en foie gras qui satisfera les plus gourmets de vos invités.
Conseil recette
Présenter le médaillon sur une belle tranche de pain de campagne.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr
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Énergie (kj) |
1789.00 |
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Énergie (kcal) |
434.00 |
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Graisses (g) |
42.30 |
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dont acides gras saturés (g) |
17.00 |
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Glucides (g) |
1.30 |
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dont sucres (g) |
0.90 |
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Protéines (g) |
10.90 |
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Sel (g) |
1.31 |
10.9 €